Les spécialités Corse
Le Pain des morts, est une spécialité de Bonifacio depuis des lustres, ce pain est devenu un classique des gâteaux [...]
Un peu d'Histoire ...
Le pain /
Histoire du pain
Lorsque les céréales commencèrent à être cultivées, elles furent consommées crues, puis grillées et plus tard cuites. Il s’agissait surtout [...]
La Galette des Rois
Le mot « Épiphanie » signifiant, « apparition » est d’origine grecque. La fête de l’Épiphanie correspond au jour où les Rois Mages, Melchior, [...]